O melhor Ceviche no Peru
Jasusi:
Escondido no extremo norte de Mancora, esta cevicheria é verdadeiramente uma jóia escondida. O prédio de dois andares, com vista para uma escola em Mancora, oferece alguns dos melhores ceviches do Peru e com os melhores preços. Antes da escassez de calcário no norte do Peru, as limas são muito importantes para o ceviche, pois os frutos cítricos nas limas são os que “cozinham” o peixe cru: um ceviche de peixe; O ceviche padrão de um peixe custa 10 soles (US $ 3).
Lima:
Lima recebe todo o elogio e atenção por uma razão: é o centro da progressiva gastronomia peruana e boa comida. É a maior cidade do Peru e um caldeirão de diferentes culturas que se reflete em seus pratos únicos e vanguardistas. Apesar de sua imagem como a capital contemporânea da culinária latino-americana, Lima ainda oferece “cevicherías” clássicas, bem como restaurantes de fusão mais experimentais.
Cevicheria da Sonia:
Este restaurante é propriedade de um pescador e a sua esposa, a cozinheira, que prepara o peixe fresco de seu marido em delicioso ceviche e frutos do mar. Para todas as marcas, é verdadeiramente uma empresa familiar. As decorações são tão autênticas quanto você pode obter, com redes coloridas, pás e outras artes de pesca cobriam as paredes, elementos que realmente usar quando você está fora da água.
Imagenes Cevicheria da Sonia:
O mar Cebichería:
A uma curta distância do calçadão de Miraflores, La Mar é uma cevicheria exclusiva. Com uma atmosfera bonita e lugares ao ar livre, bem como ceviches deliciosos e pratos únicos, não há nada que você não goste neste lugar encantador. Você pode encontrar clássicos do ceviche peruano, bem como fotos inovadoras de pratos tradicionais. Endereço: O mar de Cebicheria, Av Mariscal La Mar 770, Lima, Peru.
Chez Wong
Desde a primeira história de sua casa, Javier Wong prepara alguns dos melhores ceviches de Lima. Localizado no bairro menos conhecido de Santa Catalina, Chez Wong foi visitado por Anthony Bourdain e deve ser visitado por quem visita Lima. O peixe é fresco e comer ceviche de uma lenda viva do Lima. Endereço: Chez Wong, Enrique León García 114, Lima, Peru.
